飛騨高山　有形文化財の宿　旅館かみなか

高山市内を散策していると目に留まるのが、『みだらしだんご』屋さん。
数多くのお店があります。


飛騨高山の「みだらしだんご」と言えば、醤油味

甘くないです！　ご注意ください。

多くの方が、みだらしだんごは甘いイメージをお持ちですが、
飛騨高山の「みだらしだんご」は、お餅に醤油を付けて焼いた団子と想像していただけると間違いないです。



モチモチ感タップリな、だんごから、薄味のだんご、濃い味のだんご。
お店により微妙に味が異なります。


その中で、
個人的にオススメな、だんご屋さん「みずま」のだんごです。




こちらのお店は、赤い中橋近くにありますよ



通常、だんごを焼くガス台は、（コンロと言うべきか火が出る部分）ガス管は２本のガス管の焼き台が通常ですが、
みずまさんは特注なのか？！
ガス管が３本あります。
つまり、串が長いという事です。
よって、だんごも少し大きめ。
そして、しっかりと焼けます。（ムラがないです）


もちろん味付けも申し分ないです。（濃すぎない。薄すぎない）



このようにお店により、それぞれ微妙に違う「みだらしだんご」


飛騨高山にお越しの際は、「みだらしだんご」食べ比べてお楽しみ下さい

『旅館かみなか　公式 ＨＰ』