精米したての美味しいお米

当館で使用しているお米は、飛騨コシヒカリ

純粋な100％のコシヒカリです。


度々、ブログにて紹介していますが、
若女将の実家にて収穫されたお米です。


収穫後、玄米にて保管しており、
使用する分だけを、白米に精米

本日の精米の様子


できるだけ美味しい状態で提供できます。
という事は、新鮮なのです



飛騨のきれいな水で育った　飛騨のコシヒカリ

ごはんのおかわりは自由です。
ご朝食時など、たくさんお召し上がり下さい

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